500 g kyllingeinderfilet eller filet, salt friskkværnet peber, 2 tsk olie, 2 tsk god karry, 4 slanke squash i tykke skiver eller grove tern, 2 gulerødder i strimler, 1 lille dåse kokosmælk (160 ml), ca 2 dl hønseboullion, koriander el. basilikum til pynt. Tilbehør: 240 g Basmatiris kogt efter anvisningen på pakken, 4 spsk mangochutney … Læs resten af Kylling i karry med kokosmælk, squash og gulerod